HOT ! 【研ぎ込み・極美品】Misono ミソノ モリブデン鋼 牛刀 280mm

プロ御用達、Misonoのモリブデン鋼シリーズの牛刀です。
長年大切にメンテナンスしながら使用しており、現状は**「筋引き」に近い細身のシルエット**まで丁寧に研ぎ抜かれています。
​■ 本商品の魅力​抜群の抜けの良さ: 研ぎ込みによって身幅が細くなっているため、食材への抵抗が少なく、特に引き切りや細かい作業において圧倒的な操作性を誇ります。
​即戦力のコンディション: 歪みやガタつきはなく、重心バランスも良好です。
熟練の研ぎにより、新品にはない「育った包丁」ならではの鋭い切れ味を体感いただけます。
​■ 商品情報​メーカー： Misono（ミソノ）​種類： 牛刀（現状、筋引きに近い形状です）​刃渡り： 約280mm​素材： モリブデン鋼（サビに強く、粘り強い定番材）​■ 状態について​研ぎによる身幅の減少はありますが、ラインは非常に綺麗に整っています。
​刃欠け、曲がり、柄のガタつきはございません。
​丁寧に研ぎ上げているため、届いたその日から最高の切れ味でお使いいただけます。
​■ 発送・その他​清掃・消毒後、安全に梱包して発送いたします。
​即購入OKです。
中古包丁の「育った良さ」をご理解いただける方、ぜひご検討ください。
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